梅县区大坪镇坪畲村：园蔬靠精耕 电商旺生意

　　●本报记者 姚诗诗
　　无公害蔬菜、当季水果、自养家禽......梅县区大坪镇坪畲村村民张文科借助电商平台，定期把家禽肉类和生鲜蔬果配送到珠三角顾客家中的经营模式，让生活在大城市的人们也能随时吃到新鲜正宗的农家风味。
　　记者见到张文科时，他正在菜园里给蔬菜浇水（如上图，姚诗诗摄）。年关将至，年近花甲的他还是没有闲着，每天早上6点多就来到菜地，一天要在这里待上6至8个小时，一年四季，从未间断。“‘朝水夜肥’，把菜种下去后，连续三天早上8点之前淋清水，到第五天至第七天，开始施淡肥。等到茎系发达后，就可以三两天淋一次水。青菜的肥要勤施薄施，头菜、包菜和瓜类就可以施重肥。”张文科告诉记者，他施的肥是火土灰和家禽粪便，给土壤铺上杂草和秆，能保肥保水。
　　西红柿、茄子、胡萝卜、苦瓜、丝瓜、头菜、包菜、苦荬……对于张文科来说，菜园里的每一片叶子、每一棵蔬菜，都像是自己的“孩子”，从育苗、播种到收成、采摘，都是他一手包办。张文科就在这一亩田地里，经年累月打造出“一方天地”。
　　除了蔬菜，张文科还和家里人一起养殖鸡鸭鹅猪等家禽，盘下鱼塘养鱼，与村里的农户签订西瓜、桃李、柑橘、柚子等水果的种植协议，打造出一个“有机生活乐园”。被霜打过的蔬菜拿来喂猪喂鱼，家禽的粪便又是蔬菜种植的绝佳肥料，这种“生态养殖”方式生产出无公害绿色食品和有机食品，既能提高养殖效益，又能保持生态平衡。
　　张文科料理菜园，妻子郭素琴养殖家禽，儿子张多平管理鱼塘，儿媳负责配货，女儿张丹兰负责拓展客户和宣传营销，一家人分工明确，配合默契。去年9月还开始建立了会员制，顾客缴纳年费后，根据每个家庭的需要，每周定期配送产品。如今，张文科家销售农产品的微信公众号已经运营了四个年头，产品种类越来越丰富，受到越来越多顾客的喜爱。农场的经营模式也得到了周围村民的一致认可。
　　2017年，我市通过培育农电商示范基地、打造特色电商产品、加快物流体系建设等多种措施，积极推动农电商发展，确保农民增产增收，取得了显著成效。据统计，去年农电商销售金额78.7亿元，产品主要有金柚、慈橙、茶叶、南药、蔬菜、蜂蜜、灵芝孢子粉等。接下来，我市计划每年扶持建设10个市级农电商示范点，辐射带动全市70%以上农业经营主体运用农电商平台销售产品，力争达到全市农电商交易总额占当年农产品交易总额20%以上。

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