咸宁芽旗香茶叶研究中心建生态茶园品健康名茶

　　万物复苏的阳春三月，深山中的座座茶园一片绿意盎然。3月15日，在崇阳县白霓镇石山村，20多名茶农忙碌在500亩生态有机茶园内。他们将一片片饱含丰富营养物质的茶芽收进茶篓，再交由技艺精湛的制茶专家制作成条索肥壮，色泽翠绿，香气清鲜持久的高品质有机绿茶。
　　科技书写健康
　　“这片茶园从建园至今严格按有机茶生产标准执行，全部施用有机肥，完全杜绝使用化学肥料及化学农药。”茶园负责人、咸宁市芽旗香茶叶研究中心总经理孙红军说。
　　芽旗香茶叶研究中心是湖北省农业产业化重点龙头企业，全国科普示范基地，湖北省院士专家工作站，被省科技厅认定为咸宁市茶叶科技成果转化中心，其茶叶科研实力在湖北省占有重要地位。
　　2009年，依托强力专家队伍和卓越科研实力，芽旗香茶叶研究中心在山水秀丽无污染的石山村兴建有机茶园500亩，种入福鼎大白茶、鄂茶一号和槠叶齐等国家级良种。通过在茶园实现绿色防控，其生产出的茶叶成功通过欧盟464项检测，达到出口欧盟标准；更保证了中心茶产品的优良品质，让消费者喝得满意，喝得健康。
　　作为全国科普示范基地，每年春茶开采时节，慕名而来春游踏青的游客络绎不绝。
　　智慧引领未来
　　走进茶园一侧的高标准清洁化生产加工车间，只见车间内一条全自动名优绿茶生产线正在轰隆作业。现场的制茶工人们穿着严谨的工作服，以保证茶叶不会受到外界所带来的二次污染。
　　“从高标准的清洁化生产到后期的保鲜、储藏，每一个环节都按照严格的操作规程去执行，从而确保消费者喝上真正富含营养、口味好、完全无污染的有机绿色健康饮品。”据孙红军介绍，芽旗香茶叶研究中心自成立以来，一直突出自身的科研技术优势，并根据市场需求不断升级制作工艺，取得了突破性进展。
　　据了解，芽旗香茶叶研究中心生产的“芽旗香”牌温泉毫峰茶是以多毫茶树良种鲜叶为原料制成的条形名茶，自1994年通过省级成果鉴定，并获省、市科技进步奖后，曾先后数次获全国“陆羽杯”金奖，全国“中茶杯”特等奖，湖北省“十大名茶”等荣誉。
　　而今，芽旗香茶叶研究中心在原有“温泉毫峰”绿茶为主打产品的基础上，又打造了芽旗香名茶系列产品，包括绿茶、红茶和青砖茶。 同时，在传统制茶工艺中融入现代科技，使红茶的香气更加浓郁，滋味更加醇和；青砖茶香气纯正，口感醇厚，经久耐泡。
　　前行不忘历史
　　“条索细紧匀齐，色泽翠绿，白毫显露，汤色嫩绿明亮，香高持久，滋味鲜爽甘甜醇厚，叶底嫩绿成朵，有‘色绿、形美、香郁、味醇’之佳称。” 孙红军在介绍一款该茶园刚上市的新产品——小港毛尖时不吝溢美之词。
　　孙红军说，这款茶是咸宁市著名的历史名茶，为历代以来的宫廷贡品，《中国名茶》一书中对其有详细记载：“小港毛尖”产于湖北崇阳境内小港河流域两旁的高山上，其制作工艺曾几度失传。
　　2017年，该中心启动了历史名茶“小港毛尖”恢复工作，通过对史料记载的潜心研究和原产地的走访调研，在了解原始工艺和品质特点的基础上，结合现代化的加工设备进行了的工艺优化，恢复历史名茶“小港毛尖”，这款历史名茶也将于今春隆重面世。（香城都市报记者陈婧 通讯员张君岱）

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