香干、晒生、黄鱼、海鲜……地道的舟山特色菜飘出阵阵香味,游客们推杯换盏,到处都是欢声笑语。昨晚6时,岱山县东沙古镇内游客如织,热闹非凡,第九届东沙古镇弄堂节暨舟婺莲甬(舟山、金华、丽水、宁波)非遗大联展开幕,“千人宴”迎来3000余“吃货”。
“千人宴”是东沙弄堂节的重头戏,一般每桌10人,百桌为限。“今年的‘千人宴’从以前的100桌左右暴增至约300桌,超过一半是当地居民自己操办的。”东沙镇政府相关负责人介绍,逐渐打响的古渔镇品牌效应,让当地百姓也加入了旅游产业的掘金队伍。
“这两年我越来越欢喜这个节日了,希望政府能把这个节日的建设速度再弄得快一点,门面再弄好一点。”除了自己吃的一桌,东沙居民戴幼银今年还招待了一桌游客。位于解放路的“东沙老饭店”今年推出了17桌“千人宴”很快被抢订一空。老板王昂平告诉记者,生意人对人气更重视,所以自己一直很支持弄堂节,“看着‘千人宴’办得一年比一年好,作为东沙人很高兴。”
几条弄堂、300桌渔家宴,承载的不仅仅是席间的欢声笑语,还有当地人对老底子舟山记忆的怀念。“我是非盈利的,5桌请的都是我的亲戚、朋友和几十年没见的同学,让他们看看我从小长大的地方。”东沙居民华贤君在家门口准备了5桌饭菜,他说,也许正是这种独具特色的氛围,才能吸引到那么多的外地游客来到东沙。
据了解,经过东沙镇政府这几年的不断努力,“千人宴”逐渐成为了东沙乃至岱山旅游的一张名片。“6月2日举办了菜品体验场,请人品尝提出建设性建议,务必给游客提供富有海岛特色的饭菜。”舟山市千人宴旅游服务公司负责人介绍,公司希望将这次“千人宴”打造成“非遗+娱乐+美食”三合一的形式,比如在上黄鱼这道菜的时候,要结合方言传菜,龙王虾兵蟹将站两旁等文化符号,为游客留下海岛特色的印象。
事实上,这也和东沙镇政府继续深化“千人宴”品牌效应的思路不谋而合。“老百姓参与的热情非常高,但我们在综合考虑接待能力等因素的情况下控制桌数,严把品质关。”东沙镇政府相关负责人介绍,去年7月开始,东沙镇致力于将“千人宴”这一节庆活动发展成一种常态化、深入化、民间化的节庆旅游品牌,进一步挖掘旅游产业的富民效应。
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