双鸭山市食安办组织市食药监局、市畜牧兽医局 开展生猪及猪肉产品安全专项联合检查

2018年8月22日至23日，双鸭山市食安办组织市食药监局和市畜牧兽医局对生猪及猪肉产品安全开展专项联合检查。于桂平主任带领执法人员先后深入到双鸭山市冷建办屠宰厂、集贤县生猪屠宰厂，三利、国贸农贸市场，大润发、比优特超市，四季果品店进行了专项监督检查。
检查组执法人员在屠宰厂从源头进行查验，从生猪入厂开始到猪肉出厂结束，各环节、整个流程进行了检查，对动物入厂监督查验登记和检验检疫票据进行了详细查验。在对三利、国贸农贸市场和大润发、比优特超市等猪肉产品市场流通环节进行检查时，执法人员主要查看了经营资质、从业人员的健康证明、肉类产品动物检疫合格证明以及进货渠道。执法人员告知商家要到正规渠道购买肉品，严禁采购、经营无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类食品；必须索要每一批次的检验检疫票据，保证肉类的食用安全；同时告知商家要留存供货商经营资质复印件，保证肉类食品来源的可溯性。通过专项检查和风险隐患排查，进一步加强生猪和猪肉产品安全监管，确保百姓“舌尖上的安全”。

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