新邵将实现餐饮服务监管“三个100%”


邵阳新闻网讯6月25日,笔者从新邵县食品药品工商质量监督管理局获悉,该局将以助力“三城同创”为契机,加强对餐饮服务单位的监督管理,开展拉网式清理排查,实现城区餐饮服务单位持证覆盖率100%,量化等级覆盖率100%,文明餐桌宣传覆盖率100%。
该局将督促餐饮服务单位经营场所、设备设施、食品原料、制售过程符合食品安全要求;督促餐饮服务单位建立餐厨废弃物台账管理制度,严禁将餐厨废弃物直接排放到雨水管道、污水管道、公共厕所、公共水域或未经许可、备案的单位及个人进行处理,预防地沟油的发生。开展餐饮服务单位“门前灶”集中整治,解决餐饮服务单位店前店后脏、乱、差的现象。深入排查和治理餐饮服务单位特别是学校食堂、建筑工地食堂、幼儿园食堂、旅游景点餐饮服务单位使用不合格食品原料和经营过期、劣质食品等问题。打击采购和使用病死畜禽及其制品、劣质食用油等行为。

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