清一色的“白发囤菜队” 囤的不是菜 是情怀
网上有这样一个段子：
南方人：白菜不错，给我来半棵。
东北人：白菜不错，给我来五十斤！
这个段子，生动地反映了东北“囤秋菜”的习俗。早些年，由于东北天气寒冷，冬季农作物难以收获，很难从市场上买到便宜又新鲜的蔬菜，囤秋菜几乎成了东北人秋季必不可少的活动。10月18日-19日，沈阳晚报、沈报融媒记者前往沈阳的部分市场、街边，对市民购买秋菜的情况作了调查。
街边：秋菜购买依然红火价格比去年有所上涨
记者分别在沈河区北二经街和南一经街的路口发现了卖秋菜的商贩。他们多用货车载着白菜或大葱进行售卖，车旁往往围了不少居民打听价格或购买，买得少的居民将秋菜放在自行车上，买得多的居民还用铁制的小车运送秋菜。一位老太太告诉记者：“冬天菜价比较贵，总下楼买菜也不是很方便，不如这一次就把整个冬天的菜都买了。”
记者询问得知，有三家白菜的价格都是0.35元/斤，而大葱则是论捆卖，有7元1捆的，有15元2捆的，有20元3捆的，也有25元2捆的，按照商贩的说法，一捆大葱有十多斤重。“今年不是旱嘛，产量受了不小影响。”来自辽中的大葱商贩与来自新民的白菜商贩向记者介绍，因为今年蔬菜的产量比去年减少，今年每斤的秋菜价格比去年要贵0.03元—0.1元左右。
农贸市场与生鲜超市：
价格略贵，依然广受青睐
与这些“专车专卖”、“薄利多销”的卖秋菜商贩比起来，农贸市场与生鲜超市里的白菜和大葱与其他蔬菜摆在一起，就显得比较“不显山不露水”了。记者在彩塔农贸综合大市场的一个摊位前询问到，白菜1.3元/斤，大葱2元/斤。“买一棵白菜是1.3元一斤，多买还能更便宜。”商贩表示。
不远处的大西菜行也有卖白菜和大葱的商贩。记者分别从两处商贩询问到，白菜0.6元/斤，葱4元/斤。虽然价格相对较高，依然有不少人在这里购买。有买菜者表示，由于经常在大西菜行买菜，对这里的蔬菜质量比较信任，加上还要购买其他蔬菜，直接在这里买菜比较方便。
记者在二经街附近的一家生鲜超市里发现，白菜标价1.18元/斤，大葱标价2.98元/斤。19日上午，超市特价区摆出了0.58元/斤，两棵以上0.38元/斤的白菜，吸引了不少买菜者，许多人都抱着两棵白菜满载而归。一名买菜者介绍：“现在赶上特价，超市的菜也不比外面贵多少，主要是超市里的菜看上去更干净，没有脏和烂的菜叶，不仅品相好，质量也有保证。综合起来看，超市的菜还更便宜呢！”
记者在生鲜超市发现，4元一小袋的酸菜也吸引了不少人购买。“渍酸菜挺麻烦，弄不好酸菜就坏了，还不如买现成的，随吃随买多方便！”一个老大娘告诉记者。
小区内：
已经有人开始晾晒秋菜
有人还在观望中
北二经街附近的一个小区里，道路旁和花坛边已经整整齐齐地摆好了白菜与大葱，为这萧瑟秋风下的小区增添了几处亮色。
小区的一角，一个七十多岁的老太太正在楼旁摆放刚买来的白菜。记者注意到，她一共买了26棵白菜。“正好是100斤，年年都这么买！”老人兴高采烈地介绍，去年她也买了100斤白菜，相当一部分都用来渍酸菜了：“还是自己家渍的酸菜最好吃！”
另一处摆好的秋菜旁，两个60岁左右的老人在聊天。“这不是我们晒的秋菜，我们还没开始买呢！”一位老人介绍，现在秋菜刚刚上市，价格可能偏高，“等下周卖秋菜的多了我再买。”她也表示，自己今年不会囤太多秋菜：“现在年轻人都不怎么做菜了，基本没有囤秋菜的了！现在家里人比较少，买菜也比以前方便，我买几斤白菜就行了，不够了再出门买呗！”
购买秋菜方式多多晾晒秋菜要注意安全
本报提醒
随着社会的发展，人们买秋菜也有了更多的选择。有人选择多买，有人选择等等再买，有人选择分多次购买……人们买秋菜方式的不同也体现出了生活方式的不同。同时本报提醒，购买秋菜要综合价格、质量等多种因素，同样需要三思而后行。
另外，晾晒秋菜也有讲究。在小区内晾晒秋菜，一定要注意摆放的位置，避免影响他人的活动；在不封闭的阳台晾晒秋菜，一定要做好防护，避免因秋菜掉落引发事故。沈阳晚报、沈报融媒记者李庆海摄影记者沈生
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