考生勿吃“路边摊” 不吃隔夜饭

淄博新闻网讯 (记者相国旗)又到一年艺考时。考试期间，考生们的体力和脑力消耗都很大，饮食安全对考生尤为重要。为保证2018年艺考顺利进行，杜绝各类安全事故的发生，高新区食药监分局执法人员对考点学校食堂等进行重点检查，要求食堂不得供应豆角类、皮蛋等高风险食品，并提醒考生不要食用街头摊点和流动摊贩经营的食品。
“本次检查以考点学校食堂和周边餐饮单位为重点区域,重点检查食品原材料进货渠道、从业人员健康体检及晨检情况、食品清洗及加工、餐饮具清洗消毒、食品原材料索证索票以及食品留样等内容。”高新区食药监分局执法人员告诉记者，他们在检查中还严格要求学校食堂不得供应凉卤菜及含水分较高且容易变质的食品，不得供应豆角类、皮蛋等高风险食品。“艺考期间，很多外地考生选择到考点外的小摊点购买食品，我们提醒考生，不要食用街头摊点和流动摊贩经营的食品，少食用油腻和生、冷食品。考试期间要注重科学饮食、营养搭配，切忌暴饮暴食，不建议考生考试期间食用隔夜饭菜。” 高新区食药监分局执法人员说。

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