广州米其林指南发布8家粤菜餐厅获一星评级

继上海之后,广州也有了米其林指南。28日,首版广州米其林指南公布,共有8家餐厅获得米其林一星评级,全部为粤菜餐厅。
一直以来,米其林评审员不断在全球范围内探寻拥有丰富饮食文化与传统的国家和地区,广州则成为全球第32个获得米其林指南评鉴的目的地。
米其林指南国际总监米高·艾利斯(michael ellis)表示,广州米其林指南榜单彰显了广州当地深厚的美食底蕴。不论是烹饪的技艺、食材的运用还是口味的创新,都足以说明这座城市极高的餐饮水平。
在这份广州米其林指南中,共有8家餐厅获得一星评级,分别是炳胜公馆、炳胜私厨、白天鹅“玉堂春暖”、文华东方酒店中餐厅“江”、丽轩、利苑酒家(越秀)、惠食佳(海珠)、愉粤轩。
本次榜单中有20家广州餐厅被米其林评审员推荐为“必比登推介”(bib gourmand),包括同记鸡粥粉面、榕意、老西关濑粉(文明路)、南园等。这项受到大厨及美食家们推崇的荣誉,是用于表彰那些菜品质量高并且价格适中的餐厅,人均消费均低于200元人民币。
这份指南还首次设置两个特别奖项,坚记获得“传承匠心奖”,啫八则被授予“活力粤菜奖”。此外,还有35家广州餐厅被授予“米其林餐盘”荣誉。

我市出台《关于推进安全生产领域改革发展的实施意见》
姜堰区出台化工行业转型发展考核奖补意见
洛河发电厂再添两项国家发明专利
何功伟村一路段因下雨泥泞难行
关于对全市各地文明创建工作测评排名结果的通报
广州米其林指南发布8家粤菜餐厅获一星评级
北海市农业局关于向社会公众征求《北海市进一步促进农产品加工业发展的实施方案(征求意见稿)》意见的公告
奋力建设沿海经济带靓丽明珠
山海协作!南湖遂昌携手,再升级!
邵阳当前经济运行调度会:以"洪荒之力"推进各项工作高质量发展
浦口区农开局开展“学习楷模 瞻仰先烈”党日活动
施工现场土堆裸露 督查组要求立即整改
金力召开2018年滁州市琅琊山爱丽丝仙径越野赛组委会工作会议
全市烟草市场综合治理(襄城县)现场会召开
烟台市召开2018中国(烟台)国际食博会招商推进会议
高温“惹火”夏日经济:西安外卖订单增多 男人也爱防晒
江南科技产业园:主题微党课走进泸州百草堂
我市实施“二十证合一”助企发展
苏州4调查站点获评“优良”
安塞区:文旅融合促增收 扶贫产业全覆盖