日常智慧监管 “走进”食品领域
枣庄新闻网讯 据枣庄晚报报道（记者 张莉萍）“我们足不出户，就能在线登记申请，彻底摆脱申请的繁琐登记程序。”在滕州善国路经营一家小吃摊的张女士说。近日，记者从市食品药品监督管理局获悉，市、区、镇（街）三级食品监管部门在食品生产、流通、餐饮各环节今年全面启用山东省食品日常监管系统，依托大数据和移动互联网等实现智慧监管。
智慧监管系统搭载了检查执法所需的检查计划和企业基本信息、日常监督检查要点表、监督结果记录表等各类文书。在现场检查时，可在手机端直接操作，并通过无线直连打印机，打印现场图片和文书。同时，现场监管的现状和执法检查情况通过手机app采集图文数据，实时上传到“云”端，实现资源共享。
市食品药品监督管理局积极探索“互联网+食药监管”的各项便民高效监管新模式。滕州食品药品监督管理部门自行开发了与省局行政许可审批系统数据共享的“智慧食安‘三小’监管系统”，借助微信平台实现了食品“三小”业户在线许可登记发证。业户通过微信扫描自动识别并上传营业执照、业户身份证信息，微信拍照上传加工经营场所卫生状况、人员健康查体等信息，完成即时在线登记申请。
另外，山亭食品药品监督管理部门针对辖区内农产品、休闲食品网络销售兴旺的特点，自行开发应用了食品网络销售电子监管平台。还实施了“互联网+明厨亮灶”工程，在一些大中型餐饮单位和学校后厨无死角安装监控探头，对餐馆、学校食堂食品加工和后厨环境“网上直播”。同时在手机端搭载“明厨亮灶”系统app，同步实时监控、全面检查餐饮服务单位和学校食堂厨房的卫生情况等，及时发现、纠正食材加工制作过程中存在的不足，切实为食品安全监管添加了“电子眼”“护航盾”。
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智慧监管系统搭载了检查执法所需的检查计划和企业基本信息、日常监督检查要点表、监督结果记录表等各类文书。在现场检查时，可在手机端直接操作，并通过无线直连打印机，打印现场图片和文书。同时，现场监管的现状和执法检查情况通过手机app采集图文数据，实时上传到“云”端，实现资源共享。
市食品药品监督管理局积极探索“互联网+食药监管”的各项便民高效监管新模式。滕州食品药品监督管理部门自行开发了与省局行政许可审批系统数据共享的“智慧食安‘三小’监管系统”，借助微信平台实现了食品“三小”业户在线许可登记发证。业户通过微信扫描自动识别并上传营业执照、业户身份证信息，微信拍照上传加工经营场所卫生状况、人员健康查体等信息，完成即时在线登记申请。
另外，山亭食品药品监督管理部门针对辖区内农产品、休闲食品网络销售兴旺的特点，自行开发应用了食品网络销售电子监管平台。还实施了“互联网+明厨亮灶”工程，在一些大中型餐饮单位和学校后厨无死角安装监控探头，对餐馆、学校食堂食品加工和后厨环境“网上直播”。同时在手机端搭载“明厨亮灶”系统app，同步实时监控、全面检查餐饮服务单位和学校食堂厨房的卫生情况等，及时发现、纠正食材加工制作过程中存在的不足，切实为食品安全监管添加了“电子眼”“护航盾”。
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