市旅发委组织开展食品和消防安全培训
市旅发委于近日在大梨树村组织开展旅游行业2018年食品和消防安全知识培训，进一步强化旅游行业食品和消防安全意识，确保全市旅游行业安全生产工作有序有效推进。来自大梨树景区、星级酒店、星级农家乐、温泉度假景区的100余名工作人员参加了培训。
在食品安全培训中，详细分析了景区餐饮存在的食品安全风险、食物中毒事件的处理等问题，并就食品操作的各个环节进行了强调。通过培训，使从业人员清醒认识到食品安全的重要性以及餐饮中存在的食品安全风险，在今后的餐饮服务过程中将进一步加强食品安全意识，明确防范食物中毒的关键控制点，共同维护食品安全。
随后，市旅发委联合市消防大队对景区消防安全工作进行集中约谈，就旅游景区、宾馆饭店如何做好节假日期间消防安全工作提出工作要求，并重点围绕火灾扑救一般原则、火灾防控重点、日常消防检查主要内容等消防知识进行了培训。
培训中，市旅发委要求各旅游景区提早准备，扎实落实好食品安全、消防安全等各项相关工作，为迎接“五一”小长假旅游高峰夯实基础。(赫英男)
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