江津龙华镇：从抓自制配制酒工作着力 提高从业人员食品安全防范意识
6月13日9时50分讯（通讯员 代勤彪）为了切实保障人民群众食品安全，提高食品从业人员的业务水平和能力，坚决杜绝乱配“药酒”对人身造成的伤亡事故发生，近日，江津区龙华镇组织召开餐饮环节自制配制酒专项工作培训会，龙华学区办、各村(社区)食药监管理员、餐饮服务经营者、家宴服务经营者、各学校食堂食品安全负责人等共计100余人参加会议。
工作会上，该所执法人员以抓自制配制酒工作为切入点，结合相关案例，围绕《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》及常见的食品安全问题、食物中毒的预防、自制配制酒注意事项、食品药品安全信息员主要职责等方面进行了详细讲解。
参加会议的人员表示：“对于自制配制酒一定要严格管理，对于出现的惨痛教训，我们一定要引以为戒，切实加大食品安全问题监管，确保人民群众健康安全。”
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