台州全面推广餐厨垃圾生态化处理
吃的是垃圾，转化的是资源，一项利用生物工艺处理垃圾的新技术在台州落地，而这项技术的核心，是一种叫作“黑水虻”的小虫子。
目前，台州市餐厨垃圾生态化智慧处置示范园（黑水虻饲养基地）被住建部确定为全国生活垃圾处理终端公众开放点，被市发改委确定为台州市循环经济教育示范基地。通过养殖黑水虻幼虫，这个仅有400平方米养殖大棚的地方，每日可处理20吨餐厨垃圾。
台州通过生物技术，向全市推广餐厨垃圾生态化处理，实现餐厨垃圾生态化、资源化处置。住建部环卫中心专家和省住建厅城建处负责人曾实地踏勘示范园，并对这项创新工作予以肯定。
一公斤幼虫能吃掉两三公斤的餐厨垃圾
如何高效、环保处理餐厨垃圾是城市管理者不得不面对的一道难题。据统计，台州每日产生餐厨垃圾约为640吨，椒黄路三区为270吨/日。一直以来，大量的餐厨垃圾进入养殖渠道，还有部分进入填埋场和焚烧厂。
2017年7月1日，《浙江省餐厨垃圾管理办法》发布，对餐厨垃圾处置提出规范要求。
去年9月，台州引进黑水虻生物技术结合物联网技术来处置餐厨垃圾，仅用一个月时间在椒江区葭沚街道水门村建成餐厨垃圾生态化智慧处置示范园，收集市政府机关食堂、台州学院、花园山庄等和黄岩区部分单位食堂餐厨垃圾。
“黑水虻是一种腐食性昆虫，能降解转化餐厨垃圾等有机废弃物。”台州市餐厨垃圾生态化智慧处置示范园负责人黄文渊说，黑水虻的生命周期很短，只需两周时间就能将垃圾中的营养物转换为高质量的昆虫蛋白。
在这个示范园区，工作人员向记者展示了处理过程，首先对收集的餐厨垃圾进行预处理，进行油水分离，去除杂质，其余固体垃圾经过挤压脱水，被输入碾压机内。
预处理后的餐厨垃圾被加入益生菌发酵，成为黑水虻幼虫饵料。
“这些幼虫24小时都在吃，食量惊人。”黄文渊说，一公斤幼虫在成长期内能吃掉两三公斤的餐厨垃圾。
通过这种方式，餐厨垃圾最终转化为黑水虻虫体和虫粪，成为禽鱼养殖的蛋白饲料和农业种植所需的高级有机肥，实现生态化和资源化处置。“可以制成蛋白质粉、美容甲壳素和一些高级原料，还能用于水产和家禽养殖。”
“黑水虻”破解餐厨垃圾终端处置难问题
“黑水虻有比较良好的环境安全性。”市垃圾分类办专职副主任郑志才介绍，黑水虻成虫寿命短，不超过10天，而且不进食。虽然看起来黑水虻有点像苍蝇，但在生物特性上，它们之间还是有很大差距。
“以前把餐厨垃圾用来家畜养殖，其实也是一种原始的处置方式，但是存在同源性危害。”郑志才说，现在餐厨垃圾处理方式主要是焚烧、堆肥和生物养殖等，但是焚烧需要建厂，对土地面积和环境要求很高，投资成本大，而且会产生渗滤液，最后只能拿去填埋，又可能污染环境，处理不彻底。另外，堆肥也需要专业处理。
郑志才表示，目前垃圾分类处理难以推进的一个难题是终端处置。“黑水虻正解决了餐厨垃圾终端处置难的问题，而且成本低，经济效益高。”
在示范园取得阶段性成果后，台州市将致力研究规模化、集约化处置餐厨垃圾的模式，并在全市推广餐厨垃圾生态化处理。根据餐厨垃圾的实际产量，台州已规划建设若干餐厨垃圾预处理站，同时建设全市性大型的黑水虻饲养基地，打造规模较大的餐厨垃圾处理项目。
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台州通过生物技术，向全市推广餐厨垃圾生态化处理，实现餐厨垃圾生态化、资源化处置。住建部环卫中心专家和省住建厅城建处负责人曾实地踏勘示范园，并对这项创新工作予以肯定。
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如何高效、环保处理餐厨垃圾是城市管理者不得不面对的一道难题。据统计，台州每日产生餐厨垃圾约为640吨，椒黄路三区为270吨/日。一直以来，大量的餐厨垃圾进入养殖渠道，还有部分进入填埋场和焚烧厂。
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“黑水虻是一种腐食性昆虫，能降解转化餐厨垃圾等有机废弃物。”台州市餐厨垃圾生态化智慧处置示范园负责人黄文渊说，黑水虻的生命周期很短，只需两周时间就能将垃圾中的营养物转换为高质量的昆虫蛋白。
在这个示范园区，工作人员向记者展示了处理过程，首先对收集的餐厨垃圾进行预处理，进行油水分离，去除杂质，其余固体垃圾经过挤压脱水，被输入碾压机内。
预处理后的餐厨垃圾被加入益生菌发酵，成为黑水虻幼虫饵料。
“这些幼虫24小时都在吃，食量惊人。”黄文渊说，一公斤幼虫在成长期内能吃掉两三公斤的餐厨垃圾。
通过这种方式，餐厨垃圾最终转化为黑水虻虫体和虫粪，成为禽鱼养殖的蛋白饲料和农业种植所需的高级有机肥，实现生态化和资源化处置。“可以制成蛋白质粉、美容甲壳素和一些高级原料，还能用于水产和家禽养殖。”
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“以前把餐厨垃圾用来家畜养殖，其实也是一种原始的处置方式，但是存在同源性危害。”郑志才说，现在餐厨垃圾处理方式主要是焚烧、堆肥和生物养殖等，但是焚烧需要建厂，对土地面积和环境要求很高，投资成本大，而且会产生渗滤液，最后只能拿去填埋，又可能污染环境，处理不彻底。另外，堆肥也需要专业处理。
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